Rohstoffmanagement Milch

Der Rohstoff Milch mit seinen wertbestimmenden Komponenten ist in der Molkereiwirtschaft mit Abstand der dominierende Kostenfaktor. Häufig existieren noch nicht genutzte Potentiale.

Unsere Leistungen:

 

Rohstoffverwertungsoptimierung:
Mit Hilfe von verschiedenen Verfahren wird das wirtschaftliche Verwertungsoptimum ermittelt.

Wir unterstützen Sie auch gerne bei der Anwendung eines Optimierungstools, mit dem Sie praxis- und anwendergerecht selbst regelmäßig Ihre Rohstoffverwertungsoptimierung durchführen.

 

Rohstoffbewertungsmodelle:
Die Bewertung der wertbestimmenden Inhaltsstoffe muss in einem milch- oder molkenverarbeitenden Unternehmen je nach Bewertungsanlass (z.B. Bestandsbewertung, Preisentscheidung u.ä.) stattfinden.

Hier setzten wir verschiedenen Verfahren ein, die individuell ausgestaltet werden müssen.

 

Zukaufsentscheidungen:
Es muss nicht nur über Menge, Zusammensetzung und Qualität des zukauften Rohstoffs entschieden werden – es geht auch um make-or-buy Entscheidungen. Hier ist eine enge Vernetzung mit Themen der Rohstoffbewertung und Verwertungsoptimierung erforderlich. Bei Vorliegen engpassbezogener Faktoren, wie Sie häufig in Molkereien anzutreffen sind, werden die Aufgabenstellung und die Ansprüche an die Lösungsfindung anspruchsvoller.

Wir bieten Ihnen Lösungen für Ihre Zukaufsmilchentscheidungen.

 

Betriebsübersicht:
Die Betriebsübersicht in einer Molkerei ist ein typischer Fall für eine unternehmensindividuelle Anwendung. Die Betriebsübersicht dient als Informationspool für die Produktionsverantwortlichen und auch für das Management. Daneben ist sie auch noch Basis für verschiedene amtliche Meldungen. Leider ist bei manchen Betriebsübersichten keine geschlossene Mengenbilanz vorhanden. Und leider sind viele Betriebsübersichten eine Auflistung von Zahlen, aus denen betriebswirtschaftlich relevante Daten nicht hervorgehen.

Wir unterstützen Sie gerne bei der Weiterentwicklung Ihrer Betriebsübersicht. Weniger Dokumentation – mehr Steuerung.
Auch hier können Lösungen auf Basis von MS Excel und MS Access verwendet werden.